GARBANZOS CAMPEROS

INGREDIENTES:

500 gr de garbanzos

medio pimiento verde

medio pimiento rojo

1 cebolla pequeña

2 dientes de ajo

1 tomate pequeño

comino

sal

pimenta

aceite

PREPARACIÓN:

Cortamos las verduras en tacos pequeños , las rehogamos en una sartén con un poco de aceite y salpimentamos.Reservamos.

En una olla ponemos a cocer los garbanzos con agua, sal y aceite.

Cuando estén los garbanzos les quitamos el agua y le añadimos el sofrito, lo dejamos unos minutos más a fuego lento para que se mezclen los sabores.

Buen provecho.