INGREDIENTES :
250 gr de judías pintas ( Previamente en remojo durante 24 horas )
1 trozo de chorizo
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 tomate pequeño
aceite
sal
PREPARACIÓN :
En una sartén hacemos un sofrito con el aceite, los ajos, la cebolla, el tomate, el chorizo, y sazonamos.
Trituramos la fritura y reservamos.
En una olla ponemos las judías pintas, cubrimos de agua, añadimos la fritura y las ponemos a fuego moderado hasta su cocción. Si tienes olla de presión sigue las instrucciones del fabricante, y si no, pues en un caldero normal, eso sí, ten a mano una cacerola con agua caliente por si se te consume al cocerlas.
Buen provecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario