ATÚN ENCEBOLLADO

PREPARACIÓN :

500 gr atún en tacos.

2 cebollas.

2 dientes de ajo.

1 cucharadita de pimentón dulce.

1 hoja de laurel.

1 chorrito de vinagre de manzana

aceite.

sal.

pimienta.

orégano.

PREPARACIÓN :

En una olla ponemos el atún en tacos, las cebollas cortadas en juliana con el resto de condimentos. Lo llevamos a ebullición removiendo de vez en cuando para que el atún no se pegue ya que su carne es muy delicada al cocerse.

Buen provecho.