miércoles, 20 de febrero de 2013

ARROZ CON LECHE



INGREDIENTES:

2 y 1/2 medidas de leche entera
1 medida de arroz
3 cucharadas de azúcar
un trozo de cáscara de limón
1rama de canela

PREPARACIÓN :

En una cacerola ponemos a hervir la leche con la canela, el azúcar y la cáscara de limón.
Cuando rompa a hervir bajamos el fuego y añadimos el arroz, removemos de vez en cuando y coceremos a fuego bajo hasta que el arroz esté en su punto. Si lo quieres más o menos líquido dependerá de como te guste , así que apagarás el tiempo de cocción según tu gusto.
Retiramos del fuego, quitamos la rama de canela y la corteza de limón. Dejamos reposar .
Es uno de los postres más sencillos, buenos , baratos y, sobre todo, de toda la vida que nunca fallan.
Buen provecho.

3 comentarios:

  1. Un saludo.
    Una de mis debilidades... me chifla !!


    Francisco Curbelo

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  2. Respuestas
    1. Hola ana maría, con estas cantidades te dan para unas 6 raciones moderadas, un saludo

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