INGREDIENTES :
4 papas medianas
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
4 espárragos trigueros
1 chorizo
1 copita de vino blanco
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN :
Corta la verdura en trozos ( tipo juliana, cuadraditos etc..). Las papas te aconsejo en láminas para que se hagan antes.
En una sartén rehogamos las verduras hasta que se hagan, a continuación añade el chorizo en rodajas, la copita de vino blanco y salpimienta.
Dejamos unos 5 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Y a disfrutar de un plato fácil, rápido y muy económico.
Buen provecho.
Hola Ana Belén,
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