ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

2 y 1/2 medidas de leche entera

1 medida de arroz

3 cucharadas de azúcar

un trozo de cáscara de limón

1rama de canela

PREPARACIÓN :

En una cacerola ponemos a hervir la leche con la canela, el azúcar y la cáscara de limón.

Cuando rompa a hervir bajamos el fuego y añadimos el arroz, removemos de vez en cuando y coceremos a fuego bajo hasta que el arroz esté en su punto. Si lo quieres más o menos líquido dependerá de como te guste , así que apagarás el tiempo de cocción según tu gusto.

Retiramos del fuego, quitamos la rama de canela y la corteza de limón. Dejamos reposar .

Es uno de los postres más sencillos, buenos , baratos y, sobre todo, de toda la vida que nunca fallan.

Buen provecho.